Weitere Leckereien: das schnell und einfach Fertiggericht.


In dieser Kategorie finden Sie weitere Produkte der Gourmandiserie, mit denen Sie Ihre Mahlzeiten verfeinern und ergänzen können. Das schnell und einfach Fertiggericht.


Ganze Perigord-Trüffel in Sud

 

ZUTATEN: Ganzer Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum), Wasser, Salz

 

Die Flüssigkeit bitte zum Verfeinern der Speise nehmen!

Den Trüffel in feinen Scheiben genießen!

 

Ohne Beilagen!

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubverschluss, ungekühlt haltbar.

Gewicht: 50 g

Einwaage: 10 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

0,009kcal

Fett

3,1g

davon gesättigte Fettsäuren

0g

Kohlenhydrate

3,6g

davon Zucker

0g

Eiweiß

4,7g

Salz

< 1g

20,00 €

  • leider momentan ausverkauft

Perigord-Trüffel in Sud

in Zesten, Premium-Qualität

 

ZUTATEN: Perigord-Trüffel in Zesten (Tuber melanosporum), Wasser, Salz

 

Die Flüssigkeit bitte zum Verfeinern der Speise nehmen!

 

Ohne Beilagen!

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubverschluss, ungekühlt haltbar.

Gewicht: 50 g

Einwaage: 10 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

0,009kcal

Fett

3,1g

davon gesättigte Fettsäuren

0g

Kohlenhydrate

3,6g

davon Zucker

0g

Eiweiß

4,7g

Salz

< 1g

20,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Demi Glace vom Weiderind mit Perigord-Trüffel

 

Demi Glace ist eine von vier braunen Grundsaucen aus der klassischen französischen Küche und wird auch „die Königin der Saucen“ genannt.

 

Unsere Demi-Glace vom Weiderind mit Perigord-Trüffel ist aus der französischen Küche nicht wegzudenken. Jede Bratensauce kann durch Zugabe eines Esslöffels Demi-Glace zu einem trüffeligen Erlebnis werden.

 

Ohne Beilagen!

 

ZUTATEN: Rinderknochen (100% Weiderind), Zwiebeln, Möhren, KnollenselleriePerigord-Trüffel (Tuber melanosporum)Gewürze, Knoblauch 

Enthält: Sellerie

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zügig verbrauchen oder frosten.

Inhalt: 150 g

Einwaage: 10 g Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum)

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

180 kcal
753 kJ

Fett

10 g

davon gesättigte Fettsäuren

4 g

Kohlenhydrate

 1,4g

davon Zucker

0,45 g

Eiweiß

 12,3g

Salz

 0,77g

 

Grundlage für feine Soßen

19,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Demi Glace vom Weiderind

 

Demi Glace ist eine von vier braunen Grundsaucen aus der klassischen französischen Küche und wird auch „die Königin der Saucen“ genannt.

 

Unsere Demi Glace vom Rind der „Wilden Weiden“ rundet mit ihren natürlichen aber stark konzentrierten Aromen jede Bratensoße ab und verleiht ihr das gewisse Etwas. Als Grundlage für feine, braune Soßen genügt ein Löffel unserer intensiven Demi Glace. Bon appetit!

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Rinderknochen (100% Weiderind), Zwiebeln, Möhren, Knollensellerie, Gewürze, Knoblauch

Enthält: Sellerie

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zügig verbrauchen oder frosten.

Inhalt: 70 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

180 kcal
753 kJ

Fett

10 g

davon gesättigte Fettsäuren

4 g

Kohlenhydrate

 1,4g

davon Zucker

0,45 g

Eiweiß

 12,3g

Salz

 0,77g

 

 

Grundlage für feine Soßen

8,80 €

  • leider momentan ausverkauft

Zwiebel-Confit aus roten, karamelisierten Zwiebeln

 

Kräftige rote Zwiebeln, karamelisiert – eine irische Spezialität. Man genießt es als herzhaften Dipp zu Fleisch, Käse, zu Fondue, Raclette oder um ein Sandwich zu verfeinern.

 

Zutaten: Rote Zwiebeln (55%), Rohrzucker, Apfelessig, Gewürze, Chili 

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 100 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

133kcal
556,4kJ

Fett

6g

davon gesättigte Fettsäuren

0,7g

Kohlenhydrate

18,1g

davon Zucker

15,3g

Eiweiß

0,88g

Salz

0,6g

Zwiebel-Confit

5,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarisches Tomatensugo

 

Sonnengereifte Fleischtomaten, die stimmig mit Gemüse und Gewürzen abgerundet sind, machen dieses Tomaten-Sugo zu einem Geschmackserlebnis. Es ist die ideale Basis für jedes schmackhafte Gericht, das auf Tomaten basiert.

 

Zutaten: Sonnengereifte Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Tomatenmark, Rosmarin, Salz

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 380 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

42,6kcal

Fett

12,6g

davon gesättigte Fettsäuren

0,28g

Kohlenhydrate

3,5g

davon Zucker

0,6g

Eiweiß

1g

Salz

< 1g

Tomaten-Sugo

4,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarisches Grünes Spargelpesto

 

Besonders zu Pasta, Risotto, als Grilldip, aufs Brot und zu allem, was noch herzhafter sein darf: Pesto aus grünem Spargel.

 

Zutaten: Grüner Spargel, Sonnenblumenkerne, Parmesan, Sonnenblumennöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft 

Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren, ggf. mit Sonnenblumenöl luftdicht bedecken und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 180 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

326,2kcal
1365kJ

Fett

33g

davon gesättigte Fettsäuren

7,7g

Kohlenhydrate

1,36g

davon Zucker

0,18g

Eiweiß

6,8g

Salz

1,3g

Grünes Spargelpesto

6,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarische Kaiserstühler Pfefferkirschen

 

Aus reifen Kirschen vom Kaiserstuhl haben wir sämige Pfefferkirschen in Portwein kreiert. Fruchtig, kirschig und mit einer leichten Pfefferschärfe: Perfekt zu Fleisch, Camembert und zu allem, wo sonst Preiselbeeren genossen werden. Kirschen mit Stein!

 

Zutaten: Kaiserstühler Kirschen (mit Stein), Portwein, Rohrzucker, Stärke (glutenfrei), Pfeffer, Haiti Vanille, Zitrone

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 200 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

101,3kcal
423,8kJ

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

<1 g

Kohlenhydrate

15,2 g

davon Zucker

13,7 g

Eiweiß

0,42 g

Salz

0 g

 

Pfefferkirschen

6,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarische Bärlauch-Avocado-Creme

 

Frühlinghaft, herzhaft und ganz besonders lecker: Die Bärlauch-Avocado-Creme. Köstlich zu Nudeln (einfach einen Teelöffel unter die Nudeln heben), als Dipp zum Fleisch oder zu Kartoffeln oder auch in Quark oder Sour Cream als frische-kräuterige Variante.

 

Zutaten: Bärlauch, Avocado, Sonnenblumenöl, Zitrone, Salz

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 180g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

kcal
327

Fett

35g

davon gesättigte Fettsäuren

3,9g

Kohlenhydrate

2,2g

davon Zucker

0,4g

Eiweiß

0,7g

Salz

< 1g

Bärlauch-Avocado-Creme

6,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarisches Kürbis-Coulis

 

Die edle Alternative zu Ketchup und Dips: Fruchtig-süß-saures Kürbis-Coulis zu Rohkost, zum Dippen, als Grillsauce, zu Fisch oder zu allem, was Ihnen noch dazu einfällt.

 

Zutaten: Kürbis, Apfelessig, Zucker, Zitronenabrieb, Gewürze

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 180 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

137 kcal
574 kJ

Fett

0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,03 g

Kohlenhydrate

32,1 g

davon Zucker

29,8 g

Eiweiß

0,9 g

Salz

< 1g

Kürbis-Coulis

4,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarisches Pflaumen-Coulis

 

Ein fruchtiger Saucen- und Dip-Akzent zu allem, was das Herz begehrt: Brotzeit, Gemüse, Pommes, Würstchen oder Fleisch – perfekt zu Fondue oder Raclette.

 

Zutaten: Pflaumen, Zucker, Zwiebeln, Apfelessig, Portwein, Ingwer, Knoblauch, Gewürze

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 180g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

kcal
90

Fett

0,2g

davon gesättigte Fettsäuren

<1g

Kohlenhydrate

20g

davon Zucker

15g

Eiweiß

0,64g

Salz

< 1g

Pflaumen-Coulis

4,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Trüffelbutter mit Burgundertrüffeln

 

Die Diamanten der Küche in zarter Butter verarbeitet: Geschmackvolle Burgundertrüffel-Butter zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch, auf Toastbrot oder zu allem, was das Gourmet-Herz begehrt!

 

ACHTUNG! Da die Trüffelbutter nur gekühlt haltbar ist, kann diese nur unter bestimmten Bedingungen versendet werden!

Sie können die Trüffelbutter auch  direkt bei der Gourmandiserie in Kappel-Grafenhausen abholen.

 

Zutaten: Laktosefreie Butter, 17 % Burgundertrüffel (Tuber uncinatum), Salz, Knoblauch

 

Enthält: Laktosefreie Butter

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch

Glas mit Schraubdeckel, gekühlt bis zu 2 Wochen haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 100 g

 

Haben Sie noch mehr Lust auf Trüffel?

Informieren Sie sich hier bei "Passion Trüffel" über unsere Seminare.

Trüffelbutter – Burgundertrüffel

14,90 €

  • verfügbar

Getrüffelter Eierlikör

 

Getrüffelter Eierlikör ergänzt vortrefflich jedes Dessert. Ob Vanille-Eis oder frische Waffeln, einfach zum Schluß einen Schuß darüber und schlemmen. Kann selbstverständlich auch pur Freude bereiten!

 

Zutaten: Zucker, laktosefreie Kaffeesahne, Eigelb, Alkohol ( 15 Vol%)

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch

 

Glasflasche

Inhalt: 100g

Getrüffelter Eierlikör

12,00 €

  • 0,25 kg
  • leider momentan ausverkauft

Wenn Sie uns ein Produkt empfehlen möchten oder wenn wir Sie über Produkt-Neuzugänge informieren dürfen, schreiben Sie uns bitte eine Nachricht.

Wir freuen uns über Ihr Feedback.

Bitte den Code eingeben:

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.