Weitere Delikatessen: das schnell und einfach Fertiggericht.


In dieser Kategorie finden Sie weitere Produkte der Gourmandiserie, mit denen Sie Ihre Mahlzeiten verfeinern und ergänzen können. Das schnell und einfach Fertiggericht.


Ganze Perigord-Trüffel im Sud 50 g

ZUTATEN: Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum), Trinkwasser, Salz

 

Die Flüssigkeit bitte zum Verfeinern der Speise nehmen!

 

Ohne Beilagen!

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubverschluss

Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank (+4°C) aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Gewicht: 50 g

Abtropfgewicht: 40 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

kJ 152 / kcal 36

Fett

2,3g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3g

Kohlenhydrate

0g

Ballaststoffe

9,2g

Eiweiß

3,9g

Salz

2,2g

Ganze Perigord-Trüffel im Sud 50 g

55,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Perigord-Trüffel in Zesten

im Sud

 

ZUTATEN: Perigord-Trüffel in Zesten (Tuber melanosporum), Trinkwasser, Salz

 

Die Flüssigkeit bitte zum Verfeinern der Speise nehmen!

 

Ohne Beilagen!

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubverschluss

Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank (+4°C) aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Gewicht: 25 g

Abtropfgewicht: 10 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

kJ 152 / kcal 36

Fett

2,3g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3g

Kohlenhydrate

0g

Ballaststoffe

9,2g

Eiweiß

3,9g

Salz

2,2g

 

 

Perigord-Trüffel in Zesten

19,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Perigord-Trüffel-Carpaccio

ZUTATEN: Carpaccio aus Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum), Trinkwasser, Salz

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubverschluss

Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank (+4°C) aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Gewicht: 45 g

Abtropfgewicht: 30 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

kJ 152 / kcal 36

Fett

2,3g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3g

Kohlenhydrate

0g

Ballaststoffe

9,2g

Eiweiß

3,9g

Salz

2,2g

 

 

Perigord-Trüffel-Carpaccio

45,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Perigord-Trüffel-Creme

ZUTATEN: Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum) (59,8%), Trüffelsud (36,3%), Salz, extranatives Olivenöl

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubverschluss

Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank (+4°C) aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Gewicht: 50 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

kJ 152 / kcal 36

Fett

2,3g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3g

Kohlenhydrate

0g

Ballaststoffe

9,2g

Eiweiß

3,9g

Salz

2,2g

 

 

Perigord-Trüffel-Creme

45,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Demi Glace vom Weiderind mit Perigord-Trüffel

 

Demi Glace ist eine von vier braunen Grundsaucen aus der klassischen französischen Küche und wird auch „die Königin der Saucen“ genannt.

 

Unsere Demi-Glace vom Weiderind mit Perigord-Trüffel ist aus der französischen Küche nicht wegzudenken. Jede Bratensauce kann durch Zugabe eines Esslöffels Demi-Glace zu einem trüffeligen Erlebnis werden.

 

Ohne Beilagen!

 

ZUTATEN: Rinderknochen (100% Weiderind), Zwiebeln, Möhren, KnollenselleriePerigord-Trüffel (Tuber melanosporum)Gewürze, Knoblauch 

Enthält: Sellerie

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zügig verbrauchen oder frosten.

Inhalt: 150 g

Einwaage: 10 g Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum)

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

180 kcal
753 kJ

Fett

10 g

davon gesättigte Fettsäuren

4 g

Kohlenhydrate

 1,4g

davon Zucker

0,45 g

Eiweiß

 12,3g

Salz

 0,77g

 

Grundlage für feine Soßen

19,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarisches Grünes Spargelpesto

 

Besonders zu Pasta, Risotto, als Grilldip, aufs Brot und zu allem, was noch herzhafter sein darf: Pesto aus grünem Spargel.

 

Zutaten: Grüner Spargel, Sonnenblumenkerne, Parmesan, Sonnenblumennöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft 

Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren, ggf. mit Sonnenblumenöl luftdicht bedecken und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 180 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

326,2kcal
1365kJ

Fett

33g

davon gesättigte Fettsäuren

7,7g

Kohlenhydrate

1,36g

davon Zucker

0,18g

Eiweiß

6,8g

Salz

1,3g

Grünes Spargelpesto

8,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vegetarische Kaiserstühler Pfefferkirschen

 

Aus reifen Kirschen vom Kaiserstuhl haben wir sämige Pfefferkirschen in Portwein kreiert. Fruchtig, kirschig und mit einer leichten Pfefferschärfe: Perfekt zu Fleisch, Camembert und zu allem, wo sonst Preiselbeeren genossen werden. Kirschen mit Stein!

 

Zutaten: Kaiserstühler Kirschen (mit Stein), Portwein, Rohrzucker, Stärke (glutenfrei), Pfeffer, Haiti Vanille, Zitrone

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 200 g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

101,3kcal
423,8kJ

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

<1 g

Kohlenhydrate

15,2 g

davon Zucker

13,7 g

Eiweiß

0,42 g

Salz

0 g

 

Pfefferkirschen

8,90 €

  • leider momentan ausverkauft

Vegetarische Bärlauch-Avocado-Creme

 

Frühlinghaft, herzhaft und ganz besonders lecker: Die Bärlauch-Avocado-Creme. Köstlich zu Nudeln (einfach einen Teelöffel unter die Nudeln heben), als Dipp zum Fleisch oder zu Kartoffeln oder auch in Quark oder Sour Cream als frische-kräuterige Variante.

 

Zutaten: Bärlauch, Avocado, Sonnenblumenöl, Zitrone, Salz

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch und Vegan

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 180g

 

Durchschnittliche Nährwerte

je 100g

Energie

kcal
327

Fett

35g

davon gesättigte Fettsäuren

3,9g

Kohlenhydrate

2,2g

davon Zucker

0,4g

Eiweiß

0,7g

Salz

< 1g

Bärlauch-Avocado-Creme

8,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Wenn Sie uns ein Produkt empfehlen möchten oder wenn wir Sie über Produkt-Neuzugänge informieren dürfen, schreiben Sie uns bitte eine Nachricht.

Wir freuen uns über Ihr Feedback.

Trüffelbutter mit Burgundertrüffeln

 

Die Diamanten der Küche in zarter Butter verarbeitet: Geschmackvolle Burgundertrüffel-Butter zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch, auf Toastbrot oder zu allem, was das Gourmet-Herz begehrt!

 

ACHTUNG! Da die Trüffelbutter nur gekühlt haltbar ist, kann diese nur unter bestimmten Bedingungen und per Express-Versand versendet werden!

Sie können die Trüffelbutter auch  direkt bei der Gourmandiserie in Kappel-Grafenhausen abholen.

 

Zutaten: Laktosefreie Butter, 17 % Burgundertrüffel (Tuber uncinatum), Salz, Knoblauch

 

Enthält: Laktosefreie Butter

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch

Glas mit Schraubdeckel, gekühlt bis zu 2 Wochen haltbar.
Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb ein paar Tagen verzehren.

Inhalt: 100 g

 

Haben Sie noch mehr Lust auf Trüffel?

Informieren Sie sich hier bei "Passion Trüffel" über unsere Seminare.

Trüffelbutter – Burgundertrüffel

16,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Getrüffelter Eierlikör

 

Getrüffelter Eierlikör ergänzt vortrefflich jedes Dessert. Ob Vanille-Eis oder frische Waffeln, einfach zum Schluß einen Schuß darüber und schlemmen. Kann selbstverständlich auch pur Freude bereiten!

 

Zutaten: Zucker, laktosefreie Kaffeesahne, Eigelb, Alkohol ( 15 Vol%)

 

Gluten- und laktosefrei

Vegetarisch

 

Glasflasche

Inhalt: 100g

Getrüffelter Eierlikör

16,90 €

  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Noch mehr Spezialitäten und Gourmet-Produkte wie edle Schinken aus Spanien und Italien finden Sie auch in unserem Trüffel Laden.

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