Hauptspeisen: gluten- und laktosefrei.
Daheim essen und im Nu fertig gekocht haben: Das macht die GOURMANDISERIE für Sie. Hauptspeisen einfach erwärmen – ob in der Mikrowelle, im Topf oder im Wasserbad – Beilagen zubereiten und ab auf
den Teller. Fast wie selbst gekocht und zudem: schnell und köstlich! Gluten und laktosefrei.
Unsere Speisen sind mit einem roten, blauen oder grünen Farbcode versehen: So finden Sie im Regal oder im Schrank auf den ersten Griff, wonach es Ihnen gelüstet.
Vegetarische Feuerbohnen pikant
Die Feuerbohnen werden sehr lange mit all den Zutaten und Gewürzen gekocht und ergeben einen schmackhaften, stärkenden Eintopf – ziemlich pikant! Auch wenn das nicht von den Bohnen kommt …
ZUTATEN: Tomaten, Feuerbohnen (ca. 60 %), Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürze, Chili, Salz, Pfeffer
Enthält: Senfsaat, Selleriesaat
Gluten- und laktosefrei
Vegetarisch und Vegan
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 390 g
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
54 kcal |
|
Fett |
2,5 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
|
Kohlenhydrate |
5,4 g |
|
davon Zucker |
0,3 g |
|
Eiweiß |
2,5 g |
|
Salz |
< 1g |
6,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Teriyaki vom Weiderind
Das aus der japanischen Küche bekannte Gericht besteht aus Rindergulasch (100% Weiderind), das in einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Rohrzucker eingelegt wird. Durch Schmoren wird das Fleisch besonders zart. Für unser Teriyaki verwenden wir ausschließlich Gulasch vom Rind der „Wilden Weiden“.
Ohne Beilagen!
Zutaten: Sauce (Sojasauce glutenfrei: Wasser, Sojabohnen, Meersalz), Rindergulasch 25% (100% Weiderind), Zwiebeln, Rohrzucker, Knoblauch, Gemüse (Möhren, Knollensellerie, Lauch), Sesam (weiß, schwarz), Gewürze, Salz, Pfeffer
Enthält: Soja, Sellerie, Sesam
Fleischeinwaage: 100 g
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 390 g
1 - 2 Portionen
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
kcal |
|
Fett |
13,8g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
3,3g |
|
Kohlenhydrate |
5,4g |
|
davon Zucker |
4,7g |
|
Eiweiß |
21,5g |
|
Salz |
< 1g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,39 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Chili con Carne
Aromatisches Gericht aus Rinderhack, Kidneybohnen und Tomatensauce – bekannt aus der mexikanischen Küche.
Unsere mildere – nicht scharfe, aber dennoch würzige – Variante passt perfekt zu Reis, Maisfladen oder Taccochips.
Ohne Beilagen!
Zutaten: Tomatensauce (Tomaten, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Kreuzkümmel, Zimt, Chili), Kidneybohnen (25%), Rinderhack: 100 % Rind (20%), Salz, Pfeffer
Fleischeinwaage: 80 g
Gewichtsverlust durch Erhitzen.
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 390 g
1 - 2 Portionen
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
128,5kcal |
|
Fett |
3g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
1g |
|
Kohlenhydrate |
14g |
|
davon Zucker |
1,8g |
|
Eiweiß |
5g |
|
Salz |
< 1g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,39 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Wildschweingulasch mit Pfifferlingen
Das herzhafte Wildschweingulasch mit Pfifferlingen – ein Wildgericht nach Hausmanns-Art.
Sie mögen lieber Steinpilze? Dasselbe Gericht gibt es auch mit Steinpilzen.
Ohne Beilagen!
Zutaten: Wildschweingulasch, Trinkwasser, Sahne (laktosefrei) , Zwiebeln, Möhren, weißer Portwein, Pfifferlinge, Thymian, Gewürze, Salz, Pfeffer
Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 400 g
1 - 2 Portionen
Tipp: Traditionell mit Knödeln (Semmel- oder Kartoffelknödel) oder mit Reis zu genießen.
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
98 kcal |
|
Fett |
5,1 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
2 g |
|
Kohlenhydrate |
1,4 g |
|
davon Zucker |
0,36 g |
|
Eiweiß |
11,4 g |
|
Salz |
1,2g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Wildschweingulasch mit STEINPILZEN
Das herzhafte Wildschweingulasch mit Steinpilzen – geschmackvoll und sämig so wie es sein soll.
Ohne Beilagen!
Zutaten: Wildschweingulasch, Trinkwasser, Sahne (laktosefrei) , Zwiebeln, Möhren, weißer Portwein, Steinpilze, Thymian, Gewürze, Salz, Pfeffer
Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 400 g
1 - 2 Portionen
Tipp: Traditionell mit Knödeln (Semmel- oder Kartoffelknödel) oder mit Reis zu genießen.
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
98 kcal |
|
Fett |
5,1 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
2 g |
|
Kohlenhydrate |
1,4 g |
|
davon Zucker |
0,36 g |
|
Eiweiß |
11,4 g |
|
Salz |
1,2g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Wildschweinrücken mit Whiskysauce
Geschmackvolles Wildschwein in Whiskysauce – die besondere Note zum Fleisch.
Ohne Beilagen!
Zutaten: Wasser, Wildschweinrücken, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Whisky, Gewürze, Salz, Pfeffer
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 400 g
1 - 2 Portionen
Tipp: Lecker mit Nudeln, Reis oder klassisch mit Knödeln.
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
89kcal |
|
Fett |
3,7g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0,9g |
|
Kohlenhydrate |
<1g |
|
davon Zucker |
<1g |
|
Eiweiß |
11,2g |
|
Salz |
< 1g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,4 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Ragout in Granatapfelsauce
Die Edelvariante des herkömmlichen Gulasch mit persischem Einschlag.
Durch den Granatapfel bekommt das Gericht eine leicht süß-säuerliche Note.
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfel, Gewürze
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 400 g
1 - 2 Portionen
Tipp: Mit Basmati- oder Jasminreis ein Gedicht. Alternativ ein schönes frisches Fladenbrot!
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
169 kcal |
|
Fett |
5,6 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
1,3 g |
|
Kohlenhydrate |
13,5 g |
|
davon Zucker |
13,0 g |
|
Eiweiß |
15,6 g |
|
Salz |
< 1g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Vegetarische Ratatouille
Das provencalische Eintopfgericht besticht durch seine aromatischen Gemüse, die einzeln angebraten werden, bevor alles zusammen geköchelt wird. Ein leichter Genuss!
Zutaten: Zucchini, Tomaten, Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Trinkwasser, Salz, Pfeffer, Gewürze
Enthält: Sellerie
Gluten- und laktosefrei
Vegetarisch und Vegan
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 390 g
1 - 2 Portionen
Tipp: Dazu ein knuspriges Weißbrot und ein gutes Glas Wein. Perfekt!
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
kcal |
|
Fett |
4g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0,45g |
|
Kohlenhydrate |
2,6g |
|
davon Zucker |
0,75g |
|
Eiweiß |
1g |
|
Salz |
< 1g |
7,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Hackbällchen in Tomatensauce
Diese Gericht hat sich international etabliert. In USA als Meatballs, in Schweden als Köttbuller, und vieles mehr. Der Ursprung ist aber sicherlich in Italien zu finden weshalb ich die italienische Variante gewählt habe.
Ein Genuss, nicht nur an schönen Sommerabenden!
Ohne Beilagen!
Zutaten: Schweinehack, Rinderhack, Zwiebeln, Maisgries, Gewürze, Salz, Pfeffer, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Salz, Pfeffer
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 410g
1 - 2 Portionen
Tipp: Statt der traditionellen Spaghetti kann man auch Reis (Wildreis) dazu wählen.
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
kcal |
|
Fett |
15g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
4,22g |
|
Kohlenhydrate |
15g |
|
davon Zucker |
1,1g |
|
Eiweiß |
14g |
|
Salz |
< 1g |
9,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Königsberger Klopse
Dieses ehemalige ostpreußische Gericht hat sich in der gehobenen Küche einen Namen gemacht. Zurecht!
Ohne Beilagen!
Zutaten: Rinderhack, Zwiebeln, Sardellenfilet, Sahne (laktosefrei), Maissgries, Gewürze, Zitronensaft, Kapern, Salz, Pfeffer
Enthält: Sardellenfilet, Milchprodukte (laktosefrei)
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 400 g
1 - 2 Portionen
Tipp: Traditionell wird diese Leckerei durch Salzkartoffeln und Rote Beete ergänzt. Natürlich passt auch Reis.
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
139 kcal |
|
Fett |
9,0 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
3,2 g |
|
Kohlenhydrate |
6,0 g |
|
davon Zucker |
0,8 g |
|
Eiweiß |
9,0 g |
|
Salz |
< 1g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Schweinenüsschen mit Backpflaume
Bei diesem Gericht runden die Backpflaumen den Geschmack ab und sorgen für eine sämige, leckere Sauce.
Ohne Beilagen!
Zutaten: Schweinenüsschen, Backpflaumen, Zwiebeln, Schmand (laktosefrei), Gewürze, Salz, Pfeffer
Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 400 g
1 - 2 Portionen
Tipp: Mit Pasta oder frischem Brot und Salat – ein Gedicht.
Mit einem Glas Wein, in diesem Fall würde ich einen schönen kühlen Weißwein empfehlen, steht dem Genießen nichts mehr im Weg!
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
99 kcal |
|
Fett |
3,2 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0,86g |
|
Kohlenhydrate |
0,84g |
|
davon Zucker |
0,22 g |
|
Eiweiß |
16,2 g |
|
Salz |
0,9 g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Huhn in Calvados
Calvados ist ein Obstanbaugebiet in Frankreich. Wo würde dieses Gericht dann besser passen als in der Region um den Kaiserstuhl in Baden?
Ohne Beilagen!
Zutaten: Hühnerbrust, Äpfel, Gemüse (Zwiebeln, Sellerie), Zitrone, Crème Fraîche (laktosefrei), Gewürze, Salz, Pfeffer
Enthält: Sellerie, Milchprodukte (laktosefrei)
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.
Inhalt: 400 g
1 - 2 Portionen.
Tipp: Mit einem gut gekühlten Glas Weißwein steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Guten Appetit!
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
kcal |
|
Fett |
4,6g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
2,3g |
|
Kohlenhydrate |
7,1g |
|
davon Zucker |
0,2g |
|
Eiweiß |
16,9g |
|
Salz |
< 1g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Boeuf Bourguignon (Rindfleisch in Burgunder)
Dieses Gericht wird durch langes Schmoren immer besser.
Ohne Beilagen!
Zutaten: Rindfleisch, Rotwein, Gemüse (Zwiebeln, Champignons, Möhren, Knoblauch), Speck, Gewürze, Salz, Pfeffer
Gluten- und laktosefrei
Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar
Inhalt: 420 g
1 - 2 Portionen.
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100g |
|
Energie |
75kcal |
|
Fett |
4,4g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
1g |
|
Kohlenhydrate |
1,7g |
|
davon Zucker |
0,5g |
|
Eiweiß |
6,4g |
|
Salz |
< 1g |
12,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- leider momentan ausverkauft