Hauptspeisen: gluten- und laktosefrei.


Daheim essen und im Nu fertig gekocht haben: Das macht die GOURMANDISERIE für Sie. Hauptspeisen einfach erwärmen – ob in der Mikrowelle, im Topf oder im Wasserbad – Beilagen zubereiten und ab auf den Teller. Fast wie selbst gekocht und zudem: schnell und köstlich! Gluten und laktosefrei.

 

Unsere Speisen sind mit einem Farbcode versehen: So finden Sie im Regal oder im Schrank auf den ersten Griff, wonach es Sie gelüstet.


Wildschweingulasch mit Pfifferlingen

 

Das herzhafte Wildschweingulasch mit Pfifferlingen – ein Wildgericht nach Hausmanns-Art.

Sie mögen lieber Steinpilze? Dasselbe Gericht gibt es auch mit Steinpilzen.

 

Zutaten: Wildschweingulasch, Trinkwasser, Sahne (laktosefrei) , Zwiebeln, Möhren, weißer Portwein, Pfifferlinge, Thymian, Gewürze, Salz, Pfeffer

Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdecken, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Traditionell mit Knödeln (Semmel- oder Kartoffelknödel) oder mit Reis zu genießen.

9,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Wildschweingulasch mit STEINPILZEN

 

Das herzhafte Wildschweingulasch mit Steinpilzen – geschmackvoll und sämig so wie es sein soll.

 

Zutaten: Wildschweingulasch, Trinkwasser, Sahne (laktosefrei) , Zwiebeln, Möhren, weißer Portwein, Steinpilze, Thymian, Gewürze, Salz, Pfeffer

Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdecken, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Traditionell mit Knödeln (Semmel- oder Kartoffelknödel) oder mit Reis zu genießen.

9,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Wildschweinrücken mit Whiskysauce

 

Geschmackvolles Wildschwein in Whiskysauce – die besondere Note zum Fleisch.

 

Zutaten: Wasser, Wildschweinrücken, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Whisky, Gewürze, Salz, Pfeffer

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdecken, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Lecker mit Nudeln, Reis oder klassisch mit Knödeln.

9,90 €

  • leider momentan ausverkauft

Gulasch in Granatapfelsauce

 

Die Edelvariante des herkömmlichen Gulasch mit persischem Einschlag.

Durch den Granatapfel bekommt das Gericht eine leicht süß-säuerliche Note.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfel, Gewürze 

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdecken, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Mit Basmati- oder Jasminreis ein Gedicht. Alternativ ein schönes frisches Fladenbrot!

9,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Ratatouille

 

Das provencalische Eintopfgericht besticht durch seine aromatischen Gemüse, die einzeln angebraten werden, bevor alles zusammen geköchelt wird. Ein leichter Genuss!

 

Zutaten: Zucchini, Tomaten, Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Trinkwasser, Salz, Pfeffer, Gewürze

Enthält: Sellerie

 

Gluten- und laktosefrei

Vegan

 

Glas mit Schraubdecken, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 390 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Dazu ein knuspriges Weißbrot und ein gutes Glas Wein. Perfekt!

5,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kalbsrouladen

 

Die italienische Variante der guten Rindsroulade.

Durch die mediterrane Füllung ein Gefühl von Urlaub!  

 

Zutaten: Kalbsfleisch, Tomaten, Gemüse (Zwiebeln, Staudensellerie, Möhren, Paprika, Knoblauch), Schmand (lactosefrei), Gewürze, Salz, Pfeffer, Weißwein

Enthält: Sellerie, Michprodukte (laktosefrei)

 

Gluten- und laktosefrei 

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

 

9,90 €

  • leider momentan ausverkauft

Hackbällchen in Tomatensauce

 

Diese Gericht hat sich international etabliert. In USA als Meatballs, in Schweden als Köttbuller, und vieles mehr. Der Ursprung ist aber sicherlich in Italien zu finden weshalb ich die italienische Variante gewählt habe.

Ein Genuss, nicht nur an schönen Sommerabenden!

 

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Schweinehack, Rinderhack, Zwiebeln, Paniermehl (glutenfrei), Gewürze, Salz, Pfeffer, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Salz, Pfeffer

Enthält: Paniermehl (glutenfrei)

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 410g

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Statt der traditionellen Spaghetti kann man auch Reis (Wildreis) dazu wählen.

6,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Königsberger Klopse

 

Dieses ehemalige ostpreußische Gericht hat sich in der gehobenen Küche einen Namen gemacht. Zurecht!

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Rinderhack, Zwiebeln, Sardellenfilet, Sahne (laktosefrei), Weißbrot (gluten- und laktosefrei), Gewürze, Zitronensaft, Kapern, Salz, Pfeffer

Enthält: Sardellenfilet, Milchprodukte (laktosefrei), Weißbrot (gluten- und laktosefrei

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 g

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Traditionell wird diese Leckerei durch Salzkartoffeln und Rote Beete ergänzt. Natürlich passt auch Reis.

9,90 €

  • verfügbar
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Hühnercurry

 

Ein typisch asiatisches Gericht.

Hier die europäische Variante, die nicht scharf ist.   

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Hühnerbrust, Kokosmilch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gewürze, Salz, Pfeffer

 

Gluten- und lactosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Basmati- oder Jasminreis runden dieses Gericht ab. Wer gerne scharf isst, kann durch frischen Chili das Ganze noch variieren.

 

 

9,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Carbonade de Boeuf (Rindfleischcarbonade)

 

Dieses Gericht wird durch Schmoren im Backofen zubereitet.

Dadurch erhält es seinen unvergleichlichen Geschmack.

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, brauner Zucker, Gewürze, Salz, Pfeffer 

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Köstlich mit frischem Baguette oder Ofenkartoffeln!

 

 

9,90 €

  • verfügbar
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Schweinenüsschen mit Backpflaume

 

Bei diesem Gericht runden die Backpflaumen den Geschmack ab und sorgen für eine sämige, leckere Sauce. 

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Schweinenüsschen, Backpflaumen, Zwiebeln, Schmand (laktosefrei), Gewürze, Salz, Pfeffer

Enthält: Milchprodukte (laktosefrei)

 

Gluten- und laktosefrei 

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen

 

Tipp: Mit Pasta oder frischem Brot und Salat – ein Gedicht.

Mit einem Glas Wein, in diesem Fall würde ich einen schönen kühlen Weißwein empfehlen, steht dem Genießen nichts mehr im Weg! 

9,90 €

  • verfügbar
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Huhn in Calvados

 

Calvados ist ein Obstanbaugebiet in Frankreich. Wo würde dieses Gericht dann besser passen als in der Region um den Kaiserstuhl in Baden? 

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Hühnerbrust, Äpfel, Gemüse (Zwiebeln, Sellerie), Zitrone, Crème Fraîche (laktosefrei), Gewürze, Salz, Pfeffer

Enthält: Sellerie, Milchprodukte (laktosefrei)

 

Gluten- und laktosefrei 

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar.

Inhalt: 400 ml

1 - 2 Portionen.

 

Tipp: Mit einem gut gekühlten Glas Weißwein steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Guten Appetit! 

9,90 €

  • verfügbar
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Boeuf Bourguignon (Rindfleisch in Burgunder)

 

Dieses Gericht wird durch langes Schmoren immer besser. 

 

Ohne Beilagen!

 

Zutaten: Rindfleisch, Rotwein, Gemüse (Zwiebeln, Champignons, Möhren, Knoblauch), Speck, Gewürze, Salz, Pfeffer

 

Gluten- und laktosefrei

 

Glas mit Schraubdeckel, ungekühlt haltbar

Inhalt: 420 ml

1 - 2 Portionen.

9,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1